Első ránézésre egy hagyományos szállodai éttermet találunk, több egymással összefüggő helyiséggel. A napi menük mindig a szezonban fellelhető legjobb fogásokat tartalmazzák, melyek alapanyagai sok esetben a hotel falai által határolt saját konyhakertből származnak.  A klasszikus főzés modern módon…