Ez a fogadó az erdő szélén helyezkedik el, a Neuchâtel-hegység szívében. Jól ismert az étkek-szerelmesei között, akik folyamatosan érkeznek hogy megkóstolhassák újra-meg újra a francia konyha remekeit szezonális fogásokkal kiegészítve. A sörözőben a menü ugyanaz mint az étteremben, de a légkör…